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de graines de sésame (facultatif)

Feuilletés à la saucisse de marron

À l’œil, c’est difficile de dire qu’il n’y a pas de saucisse dans ce plat! La couleur riche de la purée de marrons évoque la saucisse, alors que son goût délicat rappelle les épices et les fruits citrins. Ça vaut la peine de faire ces feuilletés à l’avance et d’en congeler pour d’autres occasions.