Name: La meilleure recette de poulet aux amandes et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Faible en calories
Ingredients: 1 oeuf; 1/2 c. à thé sel; 1/2 tasse d'amandes blanchies, (ou de noix du Brésil rôties, finement hachées); 1/3 tasse germe de blé; 4 poitrines de poulet, (désossées, sans la peau); 2 c. à table d'huile d'olive; 2 tasses tomates cerise, (coupées en deux); 1 c. à thé basilic, (séché)

La meilleure recette de poulet aux amandes et tomates

Notre meilleure recette de poulet aux amandes et tomate est savoureuse à souhait et constitue le plat réconfort par excellence! Riche en sélénium, un puissant minéral antioxydant, la noix du Brésil enrichit la garniture du poulet tout en lui donnant du croquant. Quant au germe de blé, il apporte au plat de la vitamine E ainsi que du folate.

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La meilleure recette de poulet aux amandes et tomates

Portions	Temps de préparation	Temps de cuisson
4portions	10minutes	15minutes

Portions	Temps de préparation
4portions	10minutes

Temps de cuisson

15minutes

Type de repas Plats principaux
Diète spéciale Faible en calories

Ingrédients

1 oeuf
1/2 c. à thé sel
1/2 tasse d'amandes blanchies, ou de noix du Brésil rôties, finement hachées
1/3 tasse germe de blé
4 poitrines de poulet désossées, sans la peau
2 c. à table d'huile d'olive
2 tasses tomates cerise coupées en deux
1 c. à thé basilic séché

Portions: portions

Unités:

Ingrédients

1 oeuf
1/2 c. à thé sel
1/2 tasse d'amandes blanchies, ou de noix du Brésil rôties, finement hachées
1/3 tasse germe de blé
4 poitrines de poulet désossées, sans la peau
2 c. à table d'huile d'olive
2 tasses tomates cerise coupées en deux
1 c. à thé basilic séché

Portions: portions

Unités:

Type de repas Plats principaux
Diète spéciale Faible en calories

Préparation

Pour réaliser notre meilleure recette de poulet aux amandes et tomates, battez tout d'abord l'œuf, le sel et 1 c. à soupe d'eau dans un bol peu profond.
Dans un autre bol peu profond, mélangez les noix et le germe de blé.
Trempez le poulet dans l'œuf, puis dans la préparation aux noix. Disposez-le sur la plaque à pâtisserie et vaporisez d'enduit è cuisson. Selon l'épaisseur, faites-le cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et croustillant, en retournant une fois.
Entre-temps, chauffez l'huile à feu moyen dans une grande poêle à frire. Ajoutez les tomates et le basilic et faites cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient dorées. Servez avec le poulet.
Valeur nutritive par portion: Calories: 371; protéines: 34g; glucides: 10g; fibres: 4g; lipides totaux: 22g; lipides saturés: 5g; cholestérol: 121mg; sodium: 391mg

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